jurgendewitte-20150116-120154web.JPG
jurgendewitte-20150116-123150web.JPG

Frans-Belgische keukenRestaurant Weinebrugge

Het restaurant staat bekend om zijn Frans-Belgische keuken. Onze Chef werkt altijd met verse producten. U kunt bij ons terecht voor een klein gerecht, maar u kunt ook à la carte eten of een van onze menu's proberen. Elke dag zijn er ook suggesties van het moment. In de Bar-Bistro kunt u kiezen uit een beperkte kaart met kleine en lokale gerechten.

 

jurgendewitte-20150116-122610web.JPG
jurgendewitte-20150204-075834bweb.JPG

Menu

Glaasje Champagne, vergezeld van een hapje
Coupe de Champagne, accompagnée d’une amuse

****

Tartaar van kalf met knolselder op 2 manieren
Tartare de veau avec céleri-rave de 2 façons

****

Langzaam gegaard skreifilet met mousseline van bouillabaise
Cabillaud “filet de skrei” avec une mousseline de bouillabaisse

****

Gebakken lamsnootje met fijne groene kruiden, jonge wortel structuren en pomme fondant

Filet d’agneau, fines herbes, structures de jeunes carottes, pomme fondant

****

Valentijns dessert
Dessert de Valentin

****

Koffie met zijn versnaperingen
Café et ses mignardises

 

 Prijs  € 120,00 all-in

Prix : € 120.00 tout compris

Het menu serveren wij onder de muzikale noten van Jo Arend.

Le menu est servi avec l’accompagnement musical de Jo Arend

Menu 

PER 2 PERSONEN

Gegratineerde coquille

of

Gerookte vis met zijn garnituur

* * * * * * * * *

Varkenswangetjes met graanmosterd en gebakken krielaardappeltjes

of

Catch of the day

of

Côte à l’os ‘Aubrac’

Peper - champignonsaus +€3.00,

Béarnaisesaus of choronsaus +€3.50

* * * * * * * * *

Vanilleijs - chocoladesaus - witte chocoladecrumble

of

Irish coffee

€ 58.00 pp